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蘇格蘭威伯特裝瓶廠

  • Hart Brothers威伯特裝瓶廠未命名-4


    威伯特裝瓶廠(Hart Brothers Ltd.) 創立的時間可以追溯回19世紀後期,當時在格拉斯哥的小鎮佩斯利(Paisley)就擁有了運糧船及酒館的執照。
    直至1964年Iain Hart及Donald Hart將公司發展為葡萄酒及烈酒的批發商以及蘇格蘭調和威士忌的型態。
    Alistair Hart為前Whyte & Mackay首席調酒師於1975年加入Hart Brothers負責挑選在市面上相當稀有且罕見的單桶單一純麥威士忌。靠著多年累積
    的豐富經驗裡仔細品嘗且觀察每桶威士忌的變化,選擇最佳時機裝瓶。 Alistair Hart也只堅持單一原桶裝瓶以保有單桶威士忌中最獨特的個性。
    DSC_6305(去背)


    酒廠總裁 Alistair Hart
    自19世紀起,伯特家族即和酒業密不可分;而傳承優秀天份、奉獻於蘇格蘭威士忌,家族第四代的威伯特三兄弟中,尤以亞里斯特.威伯特 (Alistair Hart)為翹楚。
    亞里斯特.威伯特的曾祖父在格拉斯哥郊區經營酒吧,而兩位兄長於1964年創辦威伯特兄弟有限公司(Hart Brothers Limited)。其於1962年進入懷特.馬凱有限公司,擔任調和威士忌的實習生;1972年時被提擢為首席調酒師。爾後,亞里斯特決定加入其兩位兄長 創辦的公司~威伯特兄弟有限公司(Hart Brothers Limited),一同攜手努力,推廣蘇格蘭威士忌至全世界。
    Alistair Keeper of Quaich

    曾獲得獎項:
    IWS: 單一純麥金獎:威伯特10~13年精選
    2007年澳洲最佳威士忌冠軍
    2008年蘇格蘭威士忌大師金獎:威伯特Ardbeg
    2008年奧克蘭Whisky Live:Springbank 10 year
    GQ票選威伯特麥卡倫17年為五大頂尖獨立裝瓶
    亞里斯特曾為蘇格蘭「49葡萄酒與烈酒俱樂部」的總裁;且於1998年成
    為蘇格蘭雙耳小酒杯執持者協會的會員。
    威伯特兄弟有限公司,以獨特卓越眼光收購威士忌,並堅信不經人工調色
    、非冷凝過濾而裝瓶的威士忌,才是經典雋永的威士忌。此外,亦自豪於
    單一純麥威士忌是以原桶酒精濃度,或至少46度來裝瓶。