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蘇格蘭艾樂奇蒸餾廠

  • GlenAllachie艾樂奇蒸餾廠                                                                        酒款詢價圖-01
    Speyside全新單一純麥威士忌品牌「GlenAllachie蒸餾廠」首批OB核心酒款正式發行---- 【點此查看艾樂奇全省經銷商】
                                                                               
    一個蘇格蘭威士忌產業的真實傳奇----來自斯佩賽Aberlour的艾樂奇蒸餾廠。
    艾樂奇蒸餾廠坐落於Ben Rinnes的山腳下,擁有絕佳的景色,成立於1967年,是斯佩賽地區最年輕的蒸餾廠之一。由Mackinlay McPherson公司建立並由知名工程師William Delme Evans設計。William Delme Evans是一名工程師,卻也同時十分熟稔威士忌生產,精確掌握建築重點,替酒廠做了兼顧外觀及實用性的設計,而艾樂奇蒸餾廠也是William Delme Evans的最後一個酒廠作品。而威士忌釀造方面,艾樂奇獨家使用120小時以上的長時間發酵,創造出無與倫比的豐富細緻口感。
    全系列酒款不加焦糖著色、不經冷凝過濾,保留威士忌的原始風味。

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    「GlenAllachie」在蘇格蘭蓋爾語意思為「The Valley of the Rocks」(岩石之谷)。坐落於Ben Rinnes山腳下,提供威士忌絕佳的陳釀環境,其水源來自Ben Rinnes純淨無汙染的河水,滋潤了GlenAllachie肥沃而石質的河谷。艾樂奇的LOGO受蓋爾人(Celtic)的傳統符文及皮克特石雕(Pictish)的啟發,被當地石匠巧妙的刻在花崗岩上,完美呈現艾樂奇酒廠創新又兼具傳統的品牌風貌。

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    艾樂奇從90年代被Pernod Ricard集團收購後,一直都默默無聞的作為調和成分酒廠,從未發售過單一麥芽威士忌。2017年10月,Billy walker及兩位長期從事蘇格蘭事業的合作夥伴Graham Stevenson和Trisha Savage自Pernod Ricard收購艾樂奇蒸餾廠,並成立艾樂奇蒸餾廠有限公司(The GlenAllachie Distillers Company),三位在威士忌產業加起來有超過100年的工作經驗,讓艾樂奇成為少見完全由蘇格蘭人獨立擁有、管理的蒸餾廠,也讓充滿熱情的團隊可以更自由的釀造他們想要威士忌。

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    人稱創業之神的Billy Walker,被認為是蘇格蘭最有天份的調酒大師之一,在業界擁有超過50年的經驗。先前自Pernod Ricard買下BenRiach,此後又買下了Glendronach及Glenglassaugh,Billy一手將上述三家酒廠運作成為了當今威士忌界炙手可熱的明星酒廠。如今Billy收購了艾樂奇,看中的就是艾樂奇做為單一純麥威士忌的潛力,其擁有大量的原酒庫存,有能力推出許多年份威士忌,所以2015年Billy將BenRiach蒸餾廠賣給Brown-Forman後,便很快地召集了一個新團隊,逃離大集團的壓力,他們可以做自己想做的事、釀造他們覺得最好的威士忌,從此開啟了艾樂奇蒸餾廠的全新旅程,讓艾樂奇成為接下來最讓人期待的單一純麥威士忌品牌之一。

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