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蘇格蘭 格蘭特瑞特蒸餾廠

  • Glenturret 格蘭特瑞特蒸餾廠                                                              

    法國萊儷(Lalique),這一標誌著頂級藝術結晶的國際知名水晶品牌,是世界上最古老的水晶品牌之一。
    2019年,奢侈品公司萊儷集團與瑞士企業家Hansjörg Wyss合資成立Glenturret Holding,一舉成為蘇格蘭最古老的威士忌蒸餾廠—— 格蘭特瑞特酒廠 (The Glenturret)—— 新東家

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    萊儷集團與威士忌中的王者——麥卡倫(The Macallan)合作多年。其為麥卡倫設計的水晶瓶皆為完美無瑕的藝術精品。
     「麥卡倫璀璨萊儷水晶瓶系列」曾在香港蘇富比作為領銜佳釀拍賣,最終以$993,000美元高價成交,創下當時「單項威士忌拍品」世界拍賣紀錄。

    2 麥卡倫璀燦-Lalique鑒賞珍傳版05
    (图片来源:www.esquire.tw)


    萊儷公司董事長兼大股東Sylvio Denz是一位熱衷於葡萄酒的收藏家,同時還是波爾多酒莊Faugères城堡和Lafaurie-Peyraguey城堡的所有者。

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    他出資1550萬英鎊的價格購買了格蘭特瑞特一半的酒廠、品牌和威士忌庫存。他說「由於與麥卡倫公司的合作,萊儷在蘇格蘭威士忌行業獲得了重要的專業知識和良好的信譽。」

    The Glenturret LOGO


    格蘭特瑞特成立於1775年。這座位於中高地珀斯郡的酒廠在三個世紀以來,經歷過數次歷史性衝擊,但最終都化險為夷,成為該地區為數不多得以倖存的酒廠,其中包括1830年代的經濟大蕭條和1920年代的美國禁酒令。

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    直至1950年,格蘭特瑞特被James Fairlie買下後,才終於正式進入復興時期。
     
    1990年,該酒廠被威士忌巨頭愛丁頓集團買下,更換了酒廠的所有設備,從而穩定了酒的品質。

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    格蘭特瑞特的原酒異常純淨,散發出些許檸檬的清香,無添加焦糖色,展現了很好的品質,並成為威雀威士忌(The Famous Grouse)的主要調和基酒。
     
    格蘭特瑞特一直以“威雀遊客中心”而聞名,是著名的威雀體驗之家。

    visitor center


    格蘭特瑞特酒廠目前每年吸引約70,000名遊客。萊儷集團表示,酒廠將繼續經營遊客中心,咖啡廳和餐館,但與之前不同的是,Denz說 “有計劃以萊儷的精神翻新該遊客中心。同時也將有萊儷水晶店中店於2020年在酒廠內開業。” 
     
    萊儷集團稱,“預期的聯合舉動包括由萊儷設計格蘭特瑞特威士忌瓶,並在萊儷水晶瓶中製作限量版威士忌酒”。
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    萊儷在奢侈品市場和全球分銷領域具有相當豐富的專業知識,但這也是該公司首次真正涉足蘇格蘭威士忌領域。讓我們來期待麥卡倫的魔力是否會同樣施展在格蘭特瑞特酒廠上吧!

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    格蘭特瑞特是否也會因為這次易主而被注入更多元奢侈品文化元素呢?小編認為,這座酒廠真是前途不可限量。
     
    新的格蘭特瑞特酒款系列定於2020年正式進入市場,其中最古老的酒可追溯至1987年。

    __遵循古法,保留傳統__

    儘管如今許多威士忌酒廠不斷追求高科技與現代化,用機器取代人力,但格蘭特瑞特依然堅持遵循古法,保留了傳統的威士忌工藝精髓和祖先流傳的釀酒智慧。廠內至今仍採用傳統開放式糖化槽和花旗松木的發酵設備。
     
    該廠採用人工作業傳統木槌手工糖化,在花旗松木制發酵槽花費超過100小時發酵時間,其酒廠擁有高聳造型的獨特蒸餾器,藉以創造甜美而輕盈的酒體。















     
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    * Peated Edition 泥煤系列 *

    - 酒精度43%裝瓶
    - 打造與1775年酒廠成立時如出一轍的威士忌原始風味
    - 色澤:淺金黃透亮光澤
    - 香氣:泥煤煙熏與柑橘水果香融合成多層次的嗅覺體驗,太妃糖和蘋果的甜香四溢佐以純淨的橡木氣息和淡淡辛香料
    - 口感:甜美、辛辣和醇厚的香草味與熟成水果味交織,生薑味伴隨泥煤味鮮明,尾韻煙熏味柔軟飽滿。


    * Sherry Cask Edition 雪莉桶系列 *

    - 酒精度43%裝瓶
    - 在西班牙雪莉桶中陳年
    - 少於60桶的數量裝瓶,採取小批次的獨特發行
    - 色澤:閃耀著金黃的糖蜜光澤
    - 香氣:以太妃糖或似焦糖的奶油香草甜香引領,軟潤的香氣融合蘋果清香,充滿清新綠意
    - 口感:木質辛香輕敲舌尖,生薑、肉豆蔻味道溫暖圍繞,帶出淡淡的胡椒。尾韻是清淡水果的甜美橡木口感。


    * Triple Wood Edition 三桶系列 *

    - 酒精度43%裝瓶
    - 由美國雪莉橡木桶、歐洲雪莉橡木桶以及美國波本橡木桶,調和出獨特且具有木質調性的三桶風味
    - 色澤:沉穩的金黃色澤
    - 香氣:濃郁的柑橘果香,如煮熟的甜糖果香開始飄散,柔軟而鮮明,後味以橡木味為基底融合肉桂和檸檬蛋糕
    - 口感:蘋果,柑橘,伴隨肉桂太妃糖風味,融合橡木感的辛香,帶出生薑和決明子的味道。