常瑞專業精品洋酒 | 單桶原酒威士忌、年份干邑

蘇格蘭威士忌產業的真實傳奇--來自斯佩賽Aberlour的艾樂奇蒸餾廠。
「GlenAllachie」在蘇格蘭蓋爾語意思為「The Valley of the Rocks」(岩石之谷)，其水源來自Ben Rinnes純淨無汙染的河水，滋潤了艾樂奇肥沃而石質的河谷。2017年7月被人稱「威士忌創業之神」的Billy Walker買下，坐落於Ben Rinnes的山腳下，擁有絕佳的景色，亦提供給威士忌絕佳的陳釀環境。成立於1967年，是斯佩賽地區最年輕的蒸餾廠之一，但艾樂奇卻擁有大量豐富自70年代至今的原酒庫存，使其成為最有潛力的單一純麥威士忌品牌之一。威士忌釀造獨家採用120小時以上的長時間發酵，創造出無與倫比的豐富細緻口感。


 

酒款介紹:

核心系列--18年單一純麥威士忌 

身為一位從事威士忌產業超過40年的調酒師，酒窖是Billy Walker唯一能真心投入心力的地方。穿梭在酒廠內的16個酒窖，Billy從這些可追溯至1970年代的酒桶中，嚴選了少量的酒桶發行了艾樂奇核心系列18年款，年產量僅有1000箱。此酒款具有艾樂奇代表性的石楠花和奶油糖風味、豐富飽滿的酒體特色。非冷凝過濾、不加焦糖調整色澤。

•Billy Walker特選
•每年全球限量發行：1000箱
•美國橡木桶、西班牙Pedro Ximenez雪莉桶、Oloroso雪莉桶
•陳年於Speyside
•以46％最好的口感裝瓶
•裝瓶時非冷凝過濾、保持酒款風味
•不添加焦糖調整色澤

色澤: 明亮金銅色
氣味:芬芳香草、太妃糖、香料與甜蜜的奶油糖氣息
口感: 葡萄乾、杏仁膏、石楠花與奶油糖，濃郁的黑櫻桃與香料風味，帶有黑巧克力的細緻味道

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