常瑞專業精品洋酒 | 單桶原酒威士忌、年份干邑

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Products產品介紹

翁達蕾 限量珍藏- Bodegas OndarreMAYOR DE OÑDARRE RESERVA

​【限量發行6325瓶】
  • 翁達蕾酒莊(Bodegas Ondarre)投入其所有的努力與名望致力於生產出卓越品質的葡萄酒,以鞏固在葡萄酒領域的龍頭地位。同時也只生產里歐哈產法定產區(D.O.C.a)Reserva等級的紅酒、陳年於橡木桶的白葡萄酒及D.O.Cava的汽泡酒(Cava)。
       
    注重每個細節是自1985年創立以來翁達蕾酒莊葡萄酒事業成功的關鍵,也因此在Rioja產區擁有德高望重的名聲與非凡的優質葡萄酒。其酒窖位在Viana,距離Logrono(La Rioja)8公里。在Viana這座歷史名城仍保留了中世紀多數堡壘的傳統歷史。其名字源自於創辦酒莊的家族所擁有的百年宅厝。
       
    翁達蕾酒莊擁有最先進的釀造技術,葡萄使用了自動恆溫控制及內部製冷桶的不銹鋼桶發酵桶來進行發酵,並於美國及法國新橡木桶陳年。酒莊也特別的不斷使用新桶來代替舊桶使得葡萄酒有著更鮮明的個性,這讓翁達蕾酒莊的聲名更加遠播。


    翁達蕾限量珍藏 MAYOR DE OÑDARRE RESERVA 2016

    ​【限量發行6325瓶】


    2016年 | 750ml | 14%vol
    • 榮獲 2021 Decanter世界葡萄酒大賽 白金獎  
    • 榮獲 2021 IWC國際葡萄酒競賽 金牌獎

    葡萄品種
    選採收自低產量的葡萄園,90% Tempranillo、5% Mazuelo以及5%其他荖藤的葡萄品種

    釀造過程
    採用傳統釀造方式,桶中發酵3週,並在溫控20至26度間、每日抽水幫浦情況下反覆發酵,使用來自密蘇里州和法國中部的橡木製成的新桶中進行乳酸發酵,與葡萄酒渣一起浸漬。
    橡木桶中陳年19個月(80%法國橡木桶和20%美國橡木桶),從木桶中逐次澄清以保留葡萄酒精華風味,裝瓶後於酒窖存放17個月上正式上市。

    品評
    黑櫻桃果色澤中洋溢碘藍光澤,複雜豐富的水果香、煙燻和辛香風味,口感醇厚飽滿且集中,適合珍藏,當地風土賦予其扎實的水果風味。

    建議飲用方式
    由於裝瓶時並無預先穩定酒石酸,因此可能含有天然沉澱物,但不影響酒質口感。建議飲用前先醒酒。