常瑞專業精品洋酒 | 單桶原酒威士忌、年份干邑

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Products產品介紹

艾樂奇-2012精選葡萄酒桶特調 9年/10年GlenAllachie-2012 Cuvée Cask Finish 9Y/10Y

先陳年於波本桶,再二次陳年於歐洲葡萄酒桶

  • 艾樂奇2012精選葡萄酒桶特調 單一麥芽威士忌

    首席釀酒師Billy Walker以其在創新與傳統中取得的完美平衡能力而聞名,這款Cuvée是最能體驗Billy這50年來調桶經驗的實證

    Cuvée為法國葡萄酒術語,通常表示特定混合或批次的葡萄酒,或混釀2種以上的葡萄品種。由此,艾樂奇創新性的把這種概念延伸至了威士忌領域當中


    Cuvée 9年 2022年裝瓶

    精選兩間法國波爾多五大酒莊(Premier Grand Cru Classés)、南法Languedoc及義大利Valpolicella
    三大世界知名葡萄酒產區的葡萄酒桶進行威士忌過桶,只為打造風味最完美的Wine Finish風味桶

    · 酒精度:48%
    · 桶型:先陳年於波本桶,再二次陳年於歐洲葡萄酒桶
    · 非冷凝過濾 不添加焦糖著色

    色澤:金銅色

    風味:散發著橙花、濃縮咖啡、馬拉斯奇諾櫻桃和忍冬花的香氣,隱約帶有核果蜜餞、榛果、薰衣草和肉桂的味道

    口感:黑巧克力、紅醋栗和碳烤咖啡豆的口感層層堆疊,緊隨著杏仁、黑櫻桃及橙皮的風味,最後帶有薑汁和甘草的尾韻


    Cuvée 10年 2023年裝瓶

    這次2023年裝瓶的特調系列,是威士忌在橡木桶與優質紅酒桶中陳年的完美協奏曲。使用來自法國AOC南法朗多克產區Languedoc,和波爾多梅多克Medoc產區最好的酒桶,以及義大利超級托斯卡尼產區的Grattamacco酒莊和Veneto產區的Recioto Della Valpolicella甜紅酒甜來陳年威士忌。經過專業的勾兌,所產生的金色液體帶來異常豐富的享用體驗。

    · 酒精度:48%
    · 桶型:先陳年於波本桶,再二次陳年於歐洲葡萄酒桶
    · 非冷凝過濾 不添加焦糖著色

    色澤:玫瑰金

    風味:水果、石楠花蜜和乾紅莓的香氣四溢,隱約帶有薑汁、焦糖餅乾和溫和的香料氣息

    口感:首先入喉的是水果、橙皮和蜂巢的口感,緊接著是李子漿、無花果和蜜漬櫻桃的味道,最後以肉桂、薑汁和紅莓點綴尾韻

     
  • *榮獲【2019年度蘇格蘭威士忌 最佳蒸餾廠】大獎肯定!
                                                                               
    一個蘇格蘭威士忌產業的真實傳奇----來自斯佩賽Aberlour的艾樂奇蒸餾廠。

    艾樂奇蒸餾廠成立於1967年,過去低調為保樂利加旗下Chivas Regal、Ballantines及Royal salute等調和威士忌大廠提供基酒,直到2018年才以獨立蒸餾廠自身名義裝瓶上市。新團隊接手管理後成為一個少數由蘇格蘭人獨資管理的公司,為創造出高品質的威士忌,艾樂奇使用獨家發酵方式,大幅調降產量並延長發酵時間至160小時,高於他廠三倍,酒體醇厚,富含花果芳香。「源於喜愛威士忌的人,獻給喜愛威士忌人們」,艾樂奇秉持原味呈現的理念,全系列酒款不加焦糖調色、未經冷凝過濾,完整保留蘇格蘭威士忌最純粹的風味。

    現任經營者Billy Walker在2020年受頒年度最佳蒸餾大師/調和大師的殊榮。被稱為“威士忌創業之神”的他,復興了Benriach、Glendronach和Glenglassaugh三家如今飽受讚譽的蒸餾廠。其獨特的選桶方式更是艾樂奇風味獨具一格的關鍵。Billy Walker坦言,買下艾樂奇蒸餾廠不僅是相信蒸餾廠的優良品質,更是看中其有如金礦般的原酒庫存。蒸餾廠目前在線上共有5萬桶原酒庫存,足夠讓艾樂奇推出豐富的核心年份酒款及一系列單年份單桶原酒。