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Products產品介紹

皇室托凱-美尼園 6P特級葡萄園Royal Tokaji-MÉZES MÁLY Great 1 Growth

托凱產區中數一數二的特級葡萄園,擁有400多年歷史,是貴腐甜白酒的最早發源地
2009年,500ml NTD.$9,650 數量

  • Royal Tokaji皇室托凱甜白酒
    獲得國際權威刊物的一致認同 所有評審評下最高的滿分
    一生中一定要品嚐的瓊漿玉液 絕不能錯過的甜白酒精品指標「Royal Tokaji」

    位在Tokaji產區的主要城鎮之一的Mád,成立於1990年,是Tokaji產區第一個外資投入的酒廠,而後其他外資陸續進駐,造成Tokaji的文藝復興時期的開始。
     
    由全球知名葡萄酒作家及股東之一的Hugh Johnson集結其他股東們成立Royal Tokaji Wine Company,其中行銷總監Ben Howkins、總經理Tstván Turóczi、1994年獲獎的首席釀酒師Károly Áts都是核心人物。
     
    Royal Tokaji出口超過30國,並成為世界聞名的甜白酒品牌。
    2010年慶祝Royal Tokaji的20週年:Royal Tokaji在Mad地區成立另一座新酒廠,由匈牙利知名建築師Csaba Bodonyi所設計,可存放超過1,000桶的300公升、500公升的橡木桶(來自Zemplén山脈),及容量27萬公升的不锈鋼槽。



    酒款介紹:

    匈牙利托凱MÉZES MÁLY 一級葡萄園甜白酒
    酒精度:9.5%    容量:500ml
    酸度g/l:8.3     含糖量g/l:220
    裝瓶日期:2012 年6 月7 日 (共2386 瓶)
    葡萄品種:Furmint、Hárslevelű

    Mézes Mály單一葡萄園
    Mézes Mály葡萄園係由Royal Tokaji公司和Hugh Johnson所共同擁有,
    拉丁語譯為「甘美丘陵」,座落於Tarcal村莊,佔地19公頃,
    屬於Tokaji產區一級葡萄園中的特級葡萄園,擁有400多年歷史,是貴腐甜白酒的最早發源地。葡萄園的黃土表面使得其大部分葡萄酒富有蜜糖及花香口感,拉丁文Pro Mensa Caesaris Primus Haberi譯成中文之意:「托凱甜白酒是皇室餐桌上的第一選擇!」。
    2009年份:
    2009年的天氣對於栽植皇家托凱貴腐酒的葡萄來說非常適宜,這年為了避開雨季而比往年還早收成貴腐葡萄,但釀造出的酒因為這年優越的氣候,不輸給以往的年份。
     
    釀造法:
    人工摘選後的葡萄果實會置於高品質的基酒中浸軟,收成後的果實送達酒廠後,隨即壓榨成汁,並將蜜糖般黏稠的Aszu濃縮精華加入基酒中,之後幾天重複攪動這些混合物藉以萃取精華中天然的糖分和香氣。將酒桶置於始自十三世紀的RTWC酒窖進行至少三年的熟成期(橡木桶存放3.5年/瓶中存放36個月),確保酒質擁有圓潤細緻的口感。
     
    品酒報告:
    酒體圓潤適中,熟成的金黃色澤,帶有濃郁杏仁和洋李香氣,擁有結構完美的薔薇和豐富果香,葡萄園的黃土表面賦予葡萄酒有蜜糖及花香口感,展現優雅完美的均衡度!