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西班牙歐瑞納酒莊-蘇瑪Bodegas Olarra-Summa Reserva

香氣豐富且複雜,口感圓潤濃厚,餘韻絲滑柔潤且平衡,酒體飽滿柔長
750ml NTD.$2,500 數量

  • 歐瑞納酒莊(Bodegas Olarra)位於Logrono的郊區,為知名里歐哈區生產Denominación de Origen Calificada(DOCa)的心臟地帶。歐瑞納酒莊創立於1973年以其酒莊之優美及繁複感而聞名,擁有「里歐哈大教堂」之美名。

    全建築以Y字型為主體以及六角型的蛋盒型為屋頂。歐瑞納酒莊結合了現代的釀造技術與里歐哈產區的傳統釀造方式
    及陳年過程,釀造出的完美佳釀全需遵守里歐哈產區的規定。

    歐瑞納酒莊深信一款完美的佳釀來自於對葡萄無微不至的照顧,任何細節都需照顧周全並且嚴格細心地挑選符合釀造出高品質葡萄酒的的葡萄。

    橡木桶陳年的紅葡萄酒為歐瑞納酒莊的明星酒款。在如今種類繁多的葡萄酒世界中,歐瑞納酒莊所得的葡萄酒獎項裡
    無疑地成為世界上佔有一席之地的西班牙里歐哈產區的葡萄酒莊。
  • 蘇瑪紅葡萄酒2010
    Summa Reserva Selected Vineyard 2010


    西班牙最具權威的葡萄酒指南 Guia Penin Wine Guide 91分​

    葡萄品種
    Tempranillo、Mazuelo及Graciano

    釀造方式
    蘇瑪葡萄酒僅選用葡萄品質傑出的年份,所有葡萄皆使用來自於歐瑞納酒莊精選低產量且40年以上老藤的
    葡萄園。採收時間較晚,嚴格選用高品質的葡萄,浸皮時間嚴格控制在3星期以上。

    陳年
    陳年於新桶至少18個月,於瓶中陳年至少18個月。

    品評
    明亮的深紅色與紅寶石色澤的酒緣。鼻息上結合了年輕與陳年的細緻平衡。一開始紅色漿果香氣,如: 櫻桃及覆盆子佔據口中,接著籠罩在淡淡的煙燻及香料的香氣中。過些時候,香氣更為豐富且複雜,口感更為圓潤濃厚。餘韻
    絲滑柔潤且平衡,酒體飽滿柔長。

    品飲方式
    為了保有葡萄酒最原始的風味,酒莊並未在葡萄酒裡做「冷處理」,所以遇冷後會有酒石酸鹽結晶的結晶
    體出現,此為自然現象也完全不影響酒質。飲用前,議先將葡萄酒倒入醒酒器中。