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艾樂奇-18年單一純麥威士忌GlenAllachie-18 Year Old

嚴選了少量的酒桶發行了艾樂奇核心系列18年款,年產量僅有1000箱
700ml NTD.$3,800 數量

  • 蘇格蘭威士忌產業的真實傳奇--來自斯佩賽Aberlour的艾樂奇蒸餾廠。
    「GlenAllachie」在蘇格蘭蓋爾語意思為「The Valley of the Rocks」(岩石之谷),其水源來自Ben Rinnes純淨無汙染的河水,滋潤了艾樂奇肥沃而石質的河谷。2017年7月被人稱「威士忌創業之神」的Billy Walker買下,坐落於Ben Rinnes的山腳下,擁有絕佳的景色,亦提供給威士忌絕佳的陳釀環境。成立於1967年,是斯佩賽地區最年輕的蒸餾廠之一,但艾樂奇卻擁有大量豐富自70年代至今的原酒庫存,使其成為最有潛力的單一純麥威士忌品牌之一。威士忌釀造獨家採用120小時以上的長時間發酵,創造出無與倫比的豐富細緻口感。

    酒款介紹:

    核心系列--18年單一純麥威士忌 

    身為一位從事威士忌產業超過40年的調酒師,酒窖是Billy Walker唯一能真心投入心力的地方。穿梭在酒廠內的16個酒窖,Billy從這些可追溯至1970年代的酒桶中,嚴選了少量的酒桶發行了艾樂奇核心系列18年款,年產量僅有1000箱。此酒款具有艾樂奇代表性的石楠花和奶油糖風味、豐富飽滿的酒體特色。非冷凝過濾、不加焦糖調整色澤。

    •Billy Walker特選
    •每年全球限量發行:1000箱
    •美國橡木桶、西班牙Pedro Ximenez雪莉桶、Oloroso雪莉桶
    •陳年於Speyside
    •以46%最好的口感裝瓶
    •裝瓶時非冷凝過濾、保持酒款風味
    •不添加焦糖調整色澤

    色澤: 明亮金銅色
    氣味:芬芳香草、太妃糖、香料與甜蜜的奶油糖氣息
    口感: 葡萄乾、杏仁膏、石楠花與奶油糖,濃郁的黑櫻桃與香料風味,帶有黑巧克力的細緻味道

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