常瑞專業精品洋酒 | 單桶原酒威士忌、年份干邑

晚摘微甜白酒 Late Harvest 2016
酒精濃度：11%  糖份：96 g/l
裝瓶日期：2017年7月  酸度：6.7 g/l

葡萄品種>>
Furmint,  Yellow Muscat, Harslevelu

釀法>>
收成的葡萄皆於十月底手工摘選，置於20公斤的箱子中。產量約高於5-5.5噸/公頃。不經過去梗直接壓榨成汁。晚摘酒與特選的酵母一同置於乾淨鋼桶中發酵，於匈牙利橡木桶（六成新，四成為使用過）中存放五個月，由膨潤土和蛋白淨化過濾酒渣。

品評>>
淺金黃色澤，帶有細緻柑橘及辛辣的香氣。入口後的清爽白桃與蜂蜜味，適中的甜度加上完美的酸度比例，搭配上絲質般的滑順口感以及清脆悠長的尾韻，讓人在享用時有如沐春風的愉悅感受。

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黃標 莫思嘉 2015Yellow Muscat 2015
酒精濃度：13% 糖份：4.8 g/l
裝瓶日期：2016年3月31日 酸度：5.4 g/l

葡萄品種>>
100 % Yellow Muscat

釀法>>
在2015年間，皇室托凱公司 (Royal Tokaji)的葡萄園所在地Mád、Tarcal及周遭環境普遍較為乾燥溫暖，這樣的氣候條件對釀造不甜白酒和晚摘酒而言是相當合適的。在晴朗平靜的好天氣下種出的葡萄狀態十分優秀，不論在甜度、酸度亦或是清脆度，透過採收狀況和成熟果實的產量都繳出亮眼的成績單。

品評>>
鼻息間傳入於火山土質上熟成的葡萄所帶來的優雅花香、清新的梨子和甜瓜香氣。入口後可以感受到口腔被莫思嘉所富含的清脆白桃和充滿熱情的柑橘系果實的美味香氣給完整覆蓋，餘韻更可嚐到悠長的清新感。